Как приготовить домашнюю пиццу

Домашняя быстрая пицца

Оригинальный рецепт домашней пиццы без дрожжей. Очень вкусная пицца с тестом на майонезе, попробовав этот экспресс-метод вы будете так готовить всегда. Можно сделать тесто для пиццы на кефире.

Ивановская область, Россия

  • Тесто для пиццы
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. сметаны
  • 5 ст.л. майонеза
  • 10 ст.л. муки без горки
  • щепотка соли
  • Начинка для пиццы
  • кетчуп, майонез
  • 1 помидор
  • салями или колбаса
  • 100 г сыра

Подготовка: 5 мин › Приготовление: 10 мин › Общее время: 15 мин

  1. Приготовить тесто: яйца слегка взбить, добавить сметану и майонез, хорошо перемешать. По ложке добавить муку. В зависимости от того насколько густая сметана и майонез, муки может быть меньше или больше. Я использовала совсем густой майонез и сметану. Подмешивать муку нужно постепенно, чтобы тесто получилось жидковатым (как на оладьи) без комков. Форму для пирога смазать хорошо маслом, вылить тесто тонким слоем. Я делю обычно тесто на 2 пиццы, так как форма не большая.
  2. Смазать тесто сверху кетчупом, если хочется можно еще смазать и майонезом.
  3. Выложить сверху кружочки помидоров и салями.
  4. Сверху посыпать тертым сыром. Я просто настругала сыр ножом.
  5. Поставить пиццу в духовку. Запекать при температуре 220 С около 10 минут, пока пицца не подрумянится.

Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

Быстрая пицца на противне

Пицца Минутка

Пицца быстрая

Пицца очень быстрая

Низкокалорийная пицца

Итальянская пицца с орегано, салями и моцареллой

Недавно просмотренные

Отзывы (на русском) к рецепту: Домашняя быстрая пицца (16)

Получилась вкусная пицца, только я добавляла не сметану, а кефир. Спасибо за рецепт — 20 апр 2015

в начинку добавила болгарский перчик и немного зелени) очень вкусно получилось. замечательное тесто, только у меня оно не очень хорошо растеклось по форме и пришлось размазывать ложкой, к которой всё прилипало. но вкус замечательный! — 22 сен 2015

Приготовила всё как сказано , по началу я была рада, что у меня всё получилось и всё такое, а потом мне стало плохо. Не советую. — 19 фев 2016

Домашняя пицца

30 г свежих дрожжей

Чайная ложка сахара

Чайная ложка соли

3-4 столовые ложки оливкового масла

1/3 и 1 стакана теплой водой (240 мл + 60 мл)

3 помидора, очищенных и нарезанных

5 зубчиков чеснока, измельчить

Пучок свежего базилика

1/2 чайной ложки сахара

1 чайная ложка оливкового масла

2 столовые ложки томатной пасты

1 чайная ложка сушеного орегано

300 г тертого твердого сыра любого (у меня кашкабель и пармезан )

грибы, оливки, сыр фета и базилик (факультативно )

Моя любимая пицца все-таки из «Империи пиццы», она даже называется домашняя)) хотя по рецептам тоже иногда готовлю пиццу

Яна, здравствуйте! Мне муж подарил на юбилей новую газовую плиту «Кайзер», я каждые выходные готовлю на ней свои блюда по моей кулинарной книге. Вот и дошло дело до пиццы. Отчего-то не захотелось готовить по старому рецепту, решила воспользоваться Вашим рецептом и через полтора часа уже записала его в свою книжку рецептов, потому что получилось просто великолепно. Семья осталась в восторге и сразу же потребовала приготовить новую пиццу в следующие выходные. ?? Спасибо Вам за рецепт! Насчет большого количества «свежих 30 г дрожжей» я сразу же засомневалась и верно выбрала свою норму. Комменты я прочитала лишь сейчас, когда пицца со стола ?? убежала.?? Спасибо! До новых встреч!??????

Спасибо большое ! ?? Рада, что Вам понравилось! ?? Очень приятно что рецепт пригодился ????????

Яночка или девочки, которые в курсе, я немножко запуталась)

в ингредиентах указано: «30 г свежих дрожжей», а в способе приготовления: «смешать сухие дрожжи». Так какие дрожжи все таки нужно использовать?) я так пониманию, что соотношение сухих и свежих дрожжей разниться, поэтому боюсь ошибиться. Заранее спасибо за ответ)??

Ой ?? извините ?? у меня свежие порошком шли так я напутала , если свежих то 30 гр если сухих нужно 10 гр ( дрожи обычно идут 1 гр сухих = 3 гр свежих ) ?? ??????

Большое спасибо, за разъяснение) с удовольствием приготовлю по Вашему рецепту))))??pooh_lol

Спасибо большое за доверие pooh_lol , очень буду рада , ?? надеюсь понравится ????????

как же не доверять Вам, если у меня, ко всему прочему и подруга близкая из Нетании)??

пицца вышла превосходная) слопали на урра. стащила рецепт в закладки :»единожды исполнив, беру на постоянку»

Как я рада что рецептик пригодился ?? , спасибо за отчет ?? , подружке привет ??????

Она просто великолепна!!??

Оч аппетитная пицка????????

Мои дети не любят сыр. Поэтому пицца отличается от классического рецепта.

Я осознала, что никогда не готовила пиццу от и до. Однажды готовили с подругой, но тесто делали в хлебопечке (и оно мне не понравилось, было слишком резиновое). В этот раз я решила и тесто сама

Люблю пиццу. )))). В моем холодильнике всегда есть тесто для этого прекрасного блюда, а уж начинку всегда подсказывает фантазия и содержимое все того же холодильника.)))

Рецепт подойдет и для обычной или молодой курицы .Оч.вкусноооо.

Пиццу любят все, а здесь подходящий случай еще и накормить тыквой тех, кто ее не жалует.

Вкусная и лёгкая домашняя пицца. Из данных ингредиентов получается две пиццы среднего диаметра.

А вот еще одна пицца любимица всей семьи!

станете автором собственной Кулинарной книги, встретите

друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем

Домашняя пицца: 3 самых быстрых рецепта

Когда хочется быстро, но вкусно перекусить, домашняя пицца может стать отличным решением. В этой подборке мы собрали для вас 3 самых простых и быстрых рецептах приготовления вкусной домашней пиццы.

Многие рецепты быстрой пиццы, которыми повсеместно делятся кулинары, основаны на рецепте знаменитого американского повара Джейми Оливера. Его рецепт быстрой пиццы прост: замесите тесто в пропорции 3 к 3 и к 1: 3 ст.л. муки, 3 ст.л. сметаны/майонеза и 1 яйцо, также нужно добавить щепотку соли, погашенную каплей уксуса – по консистенции такое тесто должно получиться как на оладьи. Все очень быстро и просто! Сначала такую основу для пиццы нужно в течение 10 минут запечь в духовке, разогретой до 235 градусов, затем пицца запекается еще столько же при температуре 200градусов уже с начинкой.

В принципе, после приведенного рецепта Д. Оливера что-то писать далее о быстрой пицце излишне, но мы все-таки расскажем о трех самых быстрых рецептах приготовления пиццы.

Понадобится: 9 ст.л. муки, по 4 ст.л. сметаны/кефира и майонеза, 2 яйца, 1 щепотка гашенной каплей уксуса соды, начинка – продукты по вкусу, сыр.

Как приготовить быструю пиццу на сковороде. Из майонеза и кефира или сметаны, муки и яиц замесить жидкое тесто, добавить гашенную соду, перемешать и вылить тесто на смазанную маслом сковороду. Нарезать все ингредиенты для начинки, выложить на тесто, посыпать все тертым сыром и под крышкой запекать пиццу 15 мин.

Майонез можно не использовать вообще – готовить тесто можно только на одном кефире или сметане.

Рецепт приготовления быстрой пиццы на дрожжевом тесте

Понадобится: 300мл молока, по 2 ст.л. растительного масла и майонеза, 1 пакетик быстродействующих дрожжей, мука, соль, начинка – ингредиенты по вкусу, соль.

Как приготовить быструю пиццу на дрожжевом тесте. В миску высыпать дрожжи, подсолить их, влить теплое молоко, перемешать, оставить на 15 мин в тепле, добавить немного муки и замесить жидкое тесто, добавить масло и майонез, перемешать и всыпать столько муки чтобы тесто стало густым, нетекучим. Дать тесту 15 мин расстояться, отрезать кусочек, раскатать, выложить в смазанную маслом форму, смазать кетчупом, выложить начинку, посыпать сверху сыром и запечь в хорошо разогретой духовке 20-30 мин до готовности.

Лучшие начинки для быстрой пиццы – то, что осталось в холодильнике, например, остатки мясного или куриного рулета, фарш, сосиски и т.п.

Третий рецепт быстрой пиццы предполагает приготовление настоящей итальянской пиццы на дрожжевом тесте с оливковым маслом.

Понадобится: 2,5 стакана муки, 1 стакан воды теплой, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. дрожжей сухих быстродействующих, 1 ч.л. соли, для начинки – 250г рубленых помидоров, 150г сыра моцарелла, 2 зубчика чеснока, 1 пучок базилика, 1 ст.л. масла оливкового, 1 ч.л. орегано, перец, соль.

Как быстро приготовить итальянскую пиццу. Муку просеять в миску, в центре сделать углубление, влить масло, всыпать соль и дрожжи, аккуратно вливая в ямку воду, подмешивать муку с краев к центру, замесить вязкое тесто, выложить его на стол, присыпанный мукой и месить 10 мин до эластичности, накрыть тесто и дать ему подойти в тепле (лучше всего выложить его в тарелку, а ее поставить в бОльшую емкость с горячей водой) 20 мин. Пока тесто подходит мелко нарезать чеснок, на 1 ст.л. масла его обжарить, добавить помидоры, посолить и поперчить, всыпать орегано, потушить 15 мин на медленном огне. Пополам разделить тесто, растянуть каждую половину аккуратно от центра краям, раскатать скалкой до толщины не более 0,5см. Выложить томатный соус на обе пиццы, сверху уложить нарезанный тонкими ломтиками сыр, базилик, выпекать пиццу 10 мин в разогретой до 220 градусов духовке до расплавления сыра.

Пиццу многие любят не только за разнообразие начинок, но и за быстроту приготовления. Научившись готовить вкусную домашнюю пиццу по предложенным рецептам, вы получите массу похвал от довольных родственников и друзей!

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Описание к фотографии

Комментарии 57 Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Я использую похожий рецепт дома, готовлю не часто, бывает заказываю в Империя пиццы, очень много начинки и очень вкусные соусы.

А я вот не очень люблю готовить(( Даже всякие вкусняшки ленюсь делать. Поэтому когда очень хочется пиццы меня спасает Империю пиццы.Там очень вкусно готовят,перепробовала всякие.Начинки всегда много,тесто вкусное.

Пицца очень вкусная, пальчики оближешь. Если вдруг хочется вкуснейшей пиццы, мы даже не думаем где заказать. Не лазаем в интернете а сразу звоним в Империю пиццы.У них всегда пицца из свежих продуктов и очень много начинки в ней.

по рецепту Джейми Оливера получается превосходно!

Рецепт итальянской пиццы супер. Тесто тоненькое. и не сухое. Муж и дочка в восторге. Советую.

Спасибо за рецепт, приготовила и теперь не буду др.рецепты искать. Из всех — это самый удачный, вкусный и лучший (3-ий готовила). Просто замечательный итальянский томатный соус — равных нет. Спасибо, что донесли до нас!)))

Пригласила гостей, вооружилась рецептами . но не тут то было. Кто готовить умеет, а кому то не дано. последнее про меня. В общем испортив немного продуктов я решила больше не экспериментировать и позвонила в Империю пиццы))) все поверили что готовила сама)) Хорошо хоть привезти успели до прихода гостей)

Тесто явно не для пиццы. как пирог вкусно) но пиццу я люблю заказывать в империи пиццы, вот там она настоящая, на тоненьком мягком тесте, сочная, много начинки, сыра ммм самому такого не повторишь дома)

Не знаю,рецепты вполне хорошие и довольно легкие.Но вкус чуть-чуть подкачал. Начинку лучше придумать свою(по вкусу)

Ну это какая-то ненастоящая пицца) хотя в детстве мама вкусно готовила) но я всё равно люблю пиццу заказывать с доставкой, в империи пиццы самая вкусная, какой и должна быть пицца с правильным тестом и сочной начинкой

Спасибо за быстрый рецепт пиццы!

одну пиццу уже приготовила — неплохо, как вариант для завтрака — вообще класс!

про соль тоже насмешило) я тоже давно по такому же рецепту готовлю пиццу, правда, еще добавляю 1 ч.л. сахара, мне кажется, тесто лучше так поднимается. Очень хороший рецепт, присоединяюсь! Но самая любимая у меня сейчас пицца Цезарь, ее готовят у нас в Кургане в Япоки http://yapoki.ru/catalog/pizza с пармезаном и соусом Цезарь, я пока такое дома повторить не могу)

Классный рецепт, надо будет попробовать приготовить. Может кому будет интересно, я в интернете нашел рецепт приготовления вкусной и быстрой пиццы. Вот он — http://www.puzo2arbuza.ru/recipe-items/retsept-prigotovleniya-byistroy-i-prostoy-pitstsyi . Вкуснятина !

Опробовала сразу несколько рецептов. Это было вкусно.

Ой какая вкуснятина!Все бегу на кухню!

Здрассссте, приехали. Кто сказал, что соль убивает дрожжи. Правильный рецепт таааак подходит, что мама не горюй. Реверанс перед горе — кулинаром, который хочет блестнуть эрудицией. Только пока не попробуешь рецепты, не стоит писать комментарий. Порой можно и за умного сойти. Рецепт с дрожжами, на мой взгляд, самый удачный. На его основе я пеку оладьи. Толщина их 2 см. Так что, сорри, данный коммент для меня в минус 100%!

первый раз слышу, чтобы соль гасили уксусом?! рецепт от Д. Оливера. Наверно сода?

Доброго дня. Кулинары! Разве вы не знаете, что соль убивает дрожжи. Подходить такое тесто не будет точно.

Делала пиццу на дрожжево тесте.. Пальчики оближешь. Спасибо зща рецепт

Люблю пиццу. С удовольствим сделаю.

все. истекла слюной и побежала в магазин за ингредиентами. спасибо за рецепт! от себя добавлю, что в пицце совсем не сложно сделать сырный бортик. очень оригинально и вкусно!

Сделала на завтрак,все в восторге,спасибо за рецепт

Спасибо большое за рецепты

хороший рецепт, только муки надо меньше- ложка без горки, а то у меня получился пирог, а не тонкая пицца

Пицца на кефире очень вкусная, я в тесто майонез не добавляю, тает во рту.

Как приготовить домашнюю пиццу

из наших разделов, например рецептов

из наших разделов, например рецептов

из наших разделов, например рецептов

из наших разделов, например рецептов

«Одежка» в этом блюде — итальянская (пицца Кальцоне), начинка — мексиканская, знаменитый чили кон карне и гуакамоле в качестве соуса. В чили кон

Эту идею я вынашивала давно. Пицца с авокадо звучит как то странновато, правда? 🙂 Но, как большой любитель авокадо пройти мимо я не смогла, да и любопытно стало. Запеченный авокадо я никогда не

Нет, вам не показалось — это снова пицца. Но пиццы много не бывает.

В нашей семье все поклонники пиццы, и именно домашней. Тесто приготовить легко и просто, получается не на одну пиццу. Но можно хранить тесто в холодильнике пару дней, можно заморозить прямо пластом

Сегодня я с домашней итальянской пиццей! Тонкое тесто на оливковом масле, сладкий инжир и солоноватое прошутто — это очень вкусное сочетание! Buon appetito!

Сочная, вкусная, быстрая пицца с вялеными помидорами.

Вариант быстрой пиццы.

Пицца со средиземноморским оттенком!

Тонкая, хрустящая на поверхности, мягкая и сочная внутри. А с начинкой, конечно, можно поэкспериментировать. Я очень люблю с морепродуктами, но решила попробовать с крабовыми палочками. Получилось

Это волшебное сочетание сладких фруктов и голубого сыра в качестве начинки пиццы. Можно сделать с томатным соусом, а можно и без него, в обоих случаях получается незабываемо. У меня в начинке груши и

Поздравляю замечательную компанию Lesaffre c 25-летием, неизменным помощником на многих кухнях нашей необъятной страны. Пусть сотрудничество это никогда не прекращается!

Здесь многое зависит от того, в какой области готовят эту пиццу: на севере Италии и в Неаполе могут использоваться совершенно разные виды сыра. Единственное, что соблюдается всегда, — сыр должен быть

Во-первых, хочу сердечно поздравить Компанию «Lesaffre» с юбилеем! 25 лет — достойная дата. За это время вы прочно укрепили свои позиции на рынке, приобрели опыт и хорошую репутацию. Уверена,

За идею огромное спасибо Еве! За рецепт теста — Инге!

Из всех вариантов пирогов я больше всего люблю печь дрожжевые — все-таки есть в них какая-то особенная душа! «Дома всегда пахнет пирогами» — это про них :)) Пышные, с хрустящей корочкой, но нежные

Для начинки в пиццу можно взять остатки любого мяса. Обычно я запекаю большой кусок свинины, предварительно натерев его солью, перцем, маслом и семенами фенхеля, а то, что остается на следующий день,

станете автором собственной Кулинарной книги, встретите

друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем

Источники:
Домашняя быстрая пицца
Оригинальный рецепт домашней пиццы без дрожжей. Очень вкусная пицца с тестом на майонезе, попробовав этот экспресс-метод вы будете так готовить всегда. Можно сделать тесто для пиццы на кефире.
http://allrecipes.ru/recept/13621/———————-.aspx
Домашняя пицца
Рецепт приготовления Домашняя пицца , готовим вкусно и полезно ?? рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты выпекать, запекать, итальянская, новые рецепты, основные блюда, пицца
http://www.edimdoma.ru/retsepty/56596-domashnyaya-pitstsa
Домашняя пицца 3 самых быстрых рецепта
Многие рецепты быстрой пиццы, которыми повсеместно делятся кулинары, основаны на рецепте знаменитого американского повара Джейми Оливера.
http://ovkuse.ru/recipes/picca-3-bystryx-recepta/
Как приготовить домашнюю пиццу
Рецепты с фото ?? пицца — Кулинарный сайт Юлии Высоцкой edimdoma
http://www.edimdoma.ru/retsepty/tags/%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D0%B0

COMMENTS