Мультиварка moulinex ce4000

Moulinex CE 4000

  • мультиварка
  • мощность 1000 Вт
  • для большой семьи
  • электронное управление
  • поддержание тепла

С мультиваркой Minut’Cook быстрое и качественное приготовление всех блюд гарантировано, благодаря приготовлению под давлением!

Выпечка, обжаривание, пароварка, супы, тушение, молочные каши и т.п.

Герметично блокируемая крышка.

Кулинарная книга на 100 рецептов.

  • 2 уровня давления для разной пищи
  • Цифровой таймер
  • Автоотключение
  • Автоматическое поддержание в тепле
  • Безопасность: герметично блокируемая крышка, система защиты от перегрева и избыточного давления, автоматический контроль температуры и давления
  • Многофункциональность: выпечка, обжаривание, пароварка, супы, тушение, молочные каши и т.п.
  • Кулинарная книга на 100 рецептов
  • Объем 6 литров (4-6 человек)
  • Чаша с антипригарным покрытием, паровая корзина
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Корпус и крышка из нержавеющей стали

Достоинства: м ного функций, хотя мало программ; простота управления и ухода.

Недостатки: мало информации, несоответствие инструкции и книги рецептов.

Мультиварка с возможностью готовки под давлением

МОЩНОСТЬ: 1000 Вт.

ЕМКОСТЬ: объем 6 л, рекомендуется заполнять на половину объема – 3 л, масса чаши 730 г.

ДАВЛЕНИЕ: 2 уровня: высокое 70 кПа/низкое 40 кПа.

ПРОГРАММЫ: Высокое давление (115° С), Низкое давление (109°С), Поджаривание (180°С), Обжаривание овощей (140°С), Тушение (85°С), Сохранение блюда горячим (до 12 ч.).

ОБЩЕЕ УПРАВЛЕНИЕ: русскоязычная панель, кнопки Меню, Установка времени, Старт/Отмена. Индикация обратного отсчета времени (Высокое/ Низкое давление), индикация выбранной программы.

НАСТРОЙКА ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Высокое/Низкое давление. Диапазон – от 1 до 99 мин., шаг 1 мин. – до 40 мин., 5 мин. – от 40 до 99 мин.

НАСТРОЙКА ТЕМПЕРАТУРЫ: нет.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: крышка, корзина для приготовления на пару, книга рецептов.

ГАБАРИТЫ: 340х370х320 мм.

ГАРАНТИЯ: 2 года.

Управление, особенности программ и режимов

На первый взгляд, это самая простая мультиварка из тестируемых, ведь в ней не так много программ. Причем сами производители как основные рассматривают режимы с давлением, а остальные предполагают использовать в качестве второстепенных.

Причем в режимах Тушение, Поджаривание и Обжаривание овощей следует готовить с открытой крышкой. Вот тут и начинаются «непонятки»: следует держать открытой крышку или клапан пара? Открываем книгу рецептов (с. 108) – орехово-шоколадный кекс.

Выпекать его следует в режиме Тушение с закрытой(!) крышкой. Вот такие противоречия между инструкцией и книгой рецептов приводят в недоумение множество хозяек. Поэтому, чтобы научиться эксплуатировать эту мультиварку на все 100%, одной инструкции и книги рецептов мало, не обойтись без помощи интернет-форумов, где хозяйки активно обсуждают и предлагают рецепты самых разнообразных блюд для этого прибора.

Главными режимами являются два: Низкое и Высокое давление.

Режим Низкое давление рекомендуется использовать для приготовления мяса, птицы, рыбы, а также для блюд на пару.

Режим Высокое давление предназначен для быстрой готовки мяса, птицы, а также варки овощей, таких как свекла и картофель.

Именно в этих двух программах можно устанавливать таймер на определенное время, причем он начнет отсчет, только если вы правильно закрыли клапан пара. При открытом клапане процесс приготовления идет, а вот обратного отсчета времени нет и никакого звукового сигнала также не предусмотрено.

Мы готовили в режиме Высокое давление плов, предварительно обжарив овощи и мясо в режиме Поджаривание. На приготовление всего блюда у нас ушло 30 минут: 10 минут заняла предварительное обжаривание, тушение, 20 минут – приготовление блюда с рисом.

О том, что мультиварка включилась на режиме Тушение, Поджаривание или Обжаривание овощей, можно узнать лишь по тому, что перестает мигать точка на дисплее. Но при этом надо иметь в виду, что во время готовки она периодически начинает мигать опять. Что это значит, непонятно: ТЭН отключается или еще что-то? Никаких указаний на этот счет нет.

В этих трех программах, кроме того, нет автоматического отключения, и таймер бездействует. Требуется засекать время на часах и руководствоваться им.

Программа Тушение готовит при низких температурах, это скорее Томление. Но вот как готовить при открытой крышке – это вопрос. Именно поэтому многие пользователи закрывают крышку и просто оставляют открытым клапан пара. Некоторые вообще откручивают его от крышки. Активное использование этих трех программ значительно расширяет функциональные возможности прибора, позволяя выпекать, жарить, тушить – в общем, творить.

Молочную кашу в данной мультиварке требуется готовить в два приема: сначала вскипятить воду в режиме Поджаривание и там же немного проварить крупу, затем уже под Высоким давлением готовить кашу.

Сложилось такое впечатление, что производители не очень много знают об этом приборе. Ушлые российские домохозяйки могут поделиться гораздо более любопытными сведениями о скрытых возможностях этой мультиварки. Она отлично справляется с готовкой, просто надо знать, какую программу следует использовать в каждом случае. А эти сведения, повторимся, легко найти на просторах рунета.

УПРАВЛЕНИЕ: Все понятно, но, если не закрыт паровой клапан, не идет отсчет времени и при этом нет никакого звукового сигнала об ошибке. Неудобно, что автоматическое отключение через заданное время есть только в двух программах, в остальных нужно следить за временем самостоятельно. 8

ИНТЕРФЕЙС: Крупные кнопки, понятная индикация, но нет четкого понимания, что программа включена. 7

ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ (ВЫБОР ПРОГРАММ): Программ немного, приходится подбирать опытным путем, какую использовать в каждом конкретном случае. Но сами программы универсальные, подходят для многих блюд, главное, научится их правильно использовать.9

ЦЕНА/КАЧЕСТВО: самая недорогая мультиварка в данной группе. +1

Оценка — 10 баллов

Поскольку программы здесь скорее олицетворяют способ приготовления, а не конкретное блюдо, то рис можно готовить несколькими способами. Можно в режиме Тушение, можно в Низком давлении, мы варили в режиме Высокое давление. Время установили – 20 минут.

Результат – разваренный рис. В принципе, можно уменьшить время, но мы побоялись. Для блюд на основе риса – плова и ризотто – потребуется использовать две программы: сначала Обжаривание, а потом уже Высокое или Низкое давление.

Оценка — 10 баллов

50 минут в режиме Высокое давление – и готовый деликатес. Опять-таки, можно готовить его и в режиме Низкое давление, увеличив время приготовления.

Оценка — 10 баллов

Мы готовили его в режиме Низкое давление. Сначала обжарили овощи и грибы, добавили нарезанный картофель, залили куриным бульончиком. Закрыли все – и через 40 минут ароматный и вкусный суп был готов.

Оценка — 10 баллов

Жарили крылышки в программе Поджаривание. За 30 минут они прожарились полностью. Во время готовки ТЭН работал практически постоянно, уверенное шипение масла раздавалось в течение всего получаса. Эта программа работает нормально, и температуры для готовки хватает. Естественно, крышку мы не закрывали.

Оценка — 9 баллов

В принципе, программы Выпечка у этой мультиварки нет, но даже на коробке, в которую упакован прибор, написано Выпекание. В книге рецептов приведен рецепт кекса, который запекается в режиме Тушение. Первый опыт мы проводили, используя рекомендации производителя. Опыт не удался. Закрыв крышку и нажав на Старт, мы засекли время. Через 10 минут обратили внимание, что режим отключился. Видимо, умная техника поняла, что нет жидкости, и отключилась. Тесто «схватилось» – и все. Включили опять: все заработало, но бисквит не получился, приготовился какой-то плоский коржик.

Нам помогли хозяйки из интернет–форумов. Оказывается, выпекать в этой мультиварке следует в программе Обжаривание овощей (!). Мы сделали бисквит с фруктами – такой же, как в других мультиварках: налили тесто в смазанную маслом кастрюлю, прикрыли все крышкой (не закрывали ее и не закрывали клапан пара), нажали Старт и засекли время.

Через час достали пропеченный бисквит, как всегда, с одной стороны светлый, с другой – темный, даже блестящий. Чаепитие удалось! Мультиварка нам покорилась, но за такую «секретность» и «шифровку» программ мы снизили баллы производителям, хотя сам прибор по этой позиции заслуживает высшей оценки.

Данных в цифрах в инструкции к прибору нет, просто есть два режима, в которых идет готовка под давлением, вы можете выбрать один из них. Производители любезно сообщили нам точные данные работы режимов, и мы поместили их в характеристиках прибора.

Его нужно закрывать/открывать самостоятельно, поворачивая ручку на паровом клапане. Есть два положения – открыто/закрыто с графическим обозначением. Нарисовано все очень мелко, нужно наклоняться и смотреть, в каком он положении. В инструкции, кстати, тоже мелко нарисовано и не очень понятно объяснено, но ничего сложного в процедуре нет. Для быстрого сброса давления ручку на клапане следует повернуть (используя вилку, например). Медленный сброс пара происходит в режиме Поддержание теплым, как и во всех других мультиварках.

Съемная, по конструкции похожа на крышки от скороварок. Если она не закрыта с помощью защелки, то ее можно снять одной рукой за удобную ненагревающуюся ручку. Для готовки под давлением крышку на мультиварке необходимо закрыть, для этого ее следует повернуть.

Достаточно тонкая, по конструкции близка к тем, что используются в мультиварках без давления. Применено традиционное безопасное антипригарное покрытие на основе ПТФЭ.

Главная особенность: нет автоматического отключения в ряде программ. Вам самим надо выключать программу, когда нужно, – ну, практически, как конфорку на плите.

Рецепты для этой мультиварки

  • Тип: мультиварка
  • Объем (л): 6
  • Управление: электронное
  • Потребляемая мощность (Вт): 1000
  • Поддержание тепла: Да
  • Отложенный старт: Нет
  • Тушение: Да
  • Приготовление на пару: Да
  • Дополнительная информация:

Покрытие чаши тефлоновое

  • Тип: мультиварка
  • Тушение: Да

  • Тип: мультиварка
  • Тушение: Да
  • 24

  • Тип: мультиварка
  • Тушение: Да
  • 24

  • Тип: мультиварка
  • Тушение: Да
  • 24

Комментарии (1)

Пробовала и выпечку, уже конечно прочитав отзывы в интернете, поэтому получилось все отлично, темный низ и светлый верх, пропеклось замечательно.

Готовила холодец за 70 мин свиную ножку. Просто волшебно.

Отзывы Moulinex CE 4000

Для большинства с отрицательными отзывами — крышку чаще мыть нужно, тогда и давление сбрасываться не будет. Модель отличная!! Пользуюсь с 2007года

Мой совет; мойте все детали, особенно в крышке!

За время использования нигде ничего не повредилось и не отвалилось и не облезло.

Заявленный объем — 6 литров. НИКОГДА не полагайтесь на эту цифру, ищите отзывы. Здесь максимум готового блюда, к примеру, супа, приблизительно 4 литра, может, чуть больше. Но семья у меня маленькая, никогда не готовила так, чтобы доходило до максимальной риски на чаше.

Хотите, чтобы быстро набрала давление и пошел таймер обратного отсчета — заливайте кипяток.

Хотите быстро спустить пар — полотенце в четыре раза сложили, на клапан положили и вперед. Или можно подождать минут 20, она автоматически спустит.

Короткий шнур для электросети.

Нет емкости для сбора конденсата.

Нет функции отложенного старта.

Нет отключения автоматического подогрева пищи.

Молочные каши подгорают.

2. Большая, единственная 6л на момент покупки.

3. После приготовления несколько дней не мою, ничего не сгнило и не заржавело.

4. есть таймер для высокого давления и плавный автоспуск пара т. е. следить за ней не надо

2. Держатели корзины располагаются слишком высоко, устранил этот недостаток установкой на дно 5 см(в высоту) чашки с завальцованными краями и уже на нее ставлю корзину.

3. Корпус из нержавейки -> нужно подсоединять к заземленной розетке.

2. Готовлю мясо, картошку(ставлю 35 минут высокое давление) — с помощью других приборов так не получается, в параварке слишком вареное, на сковороде(латке) слишком жирное и жареное.

3. Суп и каши проще готовить на индукционной плитке.

4. Печь намного проще в хлебопечке.

5. Жарить проще на сковородке(индукционной плитке).

Здесь все рецепты адаптированы под мультиварку-скороварку Moulinex CE 4000 32

Ищем сейчас другой, более надежный вариант.

Большой объём — на большую семью.

Качественная сборка — посмотрим как дальше себя поведёт.

Быстро можно приловчиться готовить без рецептов и даже выпекать пироги (где-то писали, что это невозможно в этой мультиварке:) )

Недорогая цена — по сравнению с мультиварками ourson и т. п. у которых цена выше 10т. р. и половина отзывов отрицательных — это идеальный вариант.

Сохранение блюда горячим вынесено отдельной функцией и может быть отключено кнопкой Стоп (во многих мультиварках поддержание автоматической и отключается только выдёргиванием шнура из розетки)

Половина рецептов из книги не применимы к россии (непонятные специи и продукты:) — это касается рецептов от любых мультварок, поэтому не является недостатком конкретно этой модели.

Скудное описание и с ошибками, например, пишут нельзя закрывать крышкой в режиме тушения и тут же в рецепте выпечки пишут, что готовить в режиме тушения с закрытой крышкой. И как оказалось по форумам выпечку надо делать в режиме обжаривание овощей с закрытой крышкой:)

Хочу сразу поделиться тем, что сам узнал, чтоб не пугались люди когда начнут пользоваться:

— при включении холодной скороварки в режиме давления моргает точка и таймер стоит на месте до тех пор, пока скороварка не наберёт нужную температуру и давление, это занимает минут 10-15 (всё это время таймер не работает. ).

— если вы вначале что-то обжаривали, а потом включаете режим давления, то скороварка практически сразу выходит на режим (набирает нужное давление), точка перестаёт моргать и начинает работать таймер обратного отсчёта.

— после окончания приготовления под давлением, чтоб не ждать можно спокойно сложить полотенце несколько раз, положить на клапан и повернуть его — не будет ни брызг ни сильного пара, стравливается таким образом примерно за минуту (ну я ещё вытяжку включаю, но это не обязательно).

— определить есть давление или нет можно по штырьку в передней части ручки — он поднимается и как раз блокирует ручку от открытия, а после стравливания обратно опускается.

— после стравливания давления иногда штырёк не опускается до конца самостоятельно, необходимо немного ручку покрутить влево/вправо и он опустится.

— если кого интересует подробная информация, можно на youtube. com набрать moulinex CE4000 и увидеть как эта мульти/скоро варка выглядит и как в ней готовят, и ещё здесь //kulinyamka. ru/bitovaya-technika/multivarka-moulinex-ce-4000. html есть хорошее описание, положительные отзывы и реальные рецепты.

Процесс приготовления некоторых блюд отличается от классического, например, при отварке макарон заливая их горячей водой вровень, добавляя сразу масла и соль на выходе через 5 минут под давлением получаем готовые макароны, которые не слипаются и впитывают всю воду, ничего не приходится сливать:). Аналогичная ситуация и с кашами.

антипригарная большая чаша

не подробная инструкция

Забыла о плите! готовлю только в ней!

ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ ЭТО ЧУДО! ХОЛОДЕЦ ЗА 40 МИНУТ! ПРО ПЛОВ ВООБЩЕ МОЛЧУ! ЗАКИДАЛА ВСЁ И ПОСТАВИЛА НА 12 МИНУТ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ! УШЛА КУРИТЬ.

Купила 4 таких. одна дома стоит, другая у сестра, 2 других на работе заказывали! все в восторге!

К сожалению на сегодняшний день в Н. Новгороде продают только в одном известном магазине. за бешеные деньги! (я заказывала за 5200) заказала бы ещё одну в деревню, да нету у нас.

+свёклу варю только там. последний раз ставила свеклу, картошку, морковь вместе. на 20 минут. морковь и картошка сварились, свёклу советую оставить в ней на 20 минут. просто в воде полежать.

+ничего не пригорает!

на дно всегда наливаю воду! всё боюсь пригорит. но никогда не было такого, даже если не нальёшь

Если вы думаете что должно быть 1000 кнопок и под каждой написано суп, плов, каша, картошка, мясо, холодец. то вам лучше готовить на плите! это же так удобно!

рецептов никто не напишет вам досканально!

всё в ваших руках. если что то не доворилось поставь ещё на 3 минуты(хотя 3 даже много)

я люблю плов делать в ней, картошку с котлетами(котлетки ставишь вверху на подставку)они на пару получаются!

ещё суп варю постоянно! ПОВЕРЬТЕ такой разваренной капусты вы не ели никогда. на плите она такой получается если суп уже неделю стоит и его 4 раз кипятишь.

если хочешь чтобы еда бала обжареной, сначала обжариваешь с открытой крышкой(есть функция) потом на высокое давление.

более часа в ней ничего не готовиться.

Нет готовых программ по блюдам, и, в связи с малым опытом пользования, придется методом научного тыка осваивать время и режимы для привычных «нестандартных» блюд.

больше года прошло. все работает. пользуемся примерно два раза в неделю.

еще нравится что еда долго остается теплой даже без функции поддержания темпратуры.

Если готовить в режиме высокого давление то время приготовления снижается где то вдвое.

Гороховое пюре приготовила за 15 минут, мясо минут 20.

Очень красивый дизайн — не стыдно поставить на видное место.

Я довольна своим выбором и ни на что мою Мульку не променяю.

Рис с овощами готовлю за 5 минут на низком давлении и никогда еще он не был сырым и не пригорал(если правильно выбрать пропорции с жидкостью рис всегда получается рассыпчатым с насыщенным вкусом).

Люблю делать рыбу с картофелем (вместе), так же уходит 5 минут на приготовление на низком давлении. Капуста тушится за 3 минуты. Высокое давление даже не пробовала, т. к. и на низком все быстро делается. Первое время страшно было заглядывать, что там получилось в итоге, а сейчас уже есть уверенность в том, что увидишь вкусненькое в чаше)).

Еще достоинство в съемной крышке — удобно мыть. Насчет хрупкости — я бы не сказала. Да, внутренняя крышка тонкая, но чтобы помять ее — это как надо мыть?

Сам дизайн мультиварки — достоинство. Очень красиво смотрится.

И книга рецептов очень уж экзотическая, все готовлю «на глазок» или ищу рецепты в интернете.

Никаких брызг, запахов.

Съемная крышка-удобно мыть.

сварила харчо — 20мин.

Плов — не много не вышел, но это скорее мой промах -20мин.

Испекла пирог-20 мин.

Так быстро я еще никогда не готовила! Думаю если освоиться и привыкнуть, то можно шедевры готовить.

Правильно написали-есть возможность приготовления сразу двух блюд — ооочень удобно.

Главное желание! Цена соответствует качеству!

Будем осваивать дальше!

Прекрасная прилагающаяся кулинарная книга

Большая удобная кастрюля

Коротковатый сетевой шнур

Крышка не моется в посудомоечной машине

Не пугайтесь большой по размеру кастрюли. Это на самом деле очень удобно. А положить меньше продуктов можно. Например, кашу или обед на двоих я там готовлю без проблем.

Очень довольна покупкой, хотя вначале сомневалась.

Объема хватит на семью из 5 — 6 человек.

Кроме скороварки еще и мультиварка и пароварка, а так же в ней можно печь.

1. Это скороварка. Если хотите кашу с утра, то вам придется потратить 1 мин на засыпку ингредиентов и 3 — 5 мин. на ожидание приготовления )))

2. Если всеж хотите с утра вообще не тратить время. Пример овсяной молочной каши с вечера на утро. Перед сном закладываете крупу, молоко, сахар, слив масло (масло можно и в тарелку). Я на стакан крупы заливаю 3 стакана молока и столовую ложку сахара). Ставите на режим «высокое давление» на 3 или 4 мин (зависит от того какой консистенции вы любите кашу) и идете спать. Мультиварка после приготовления автоматически войдет в режим автоподогрева и каша в ней дойдет к утру так, что ничем не будет отличаться от каши из печки. Проверено.

Источники:
Moulinex CE 4000
мультиварка, multivarka, отзывы, инструкции, обзоры, описание, рецепты, panasonic, redmond, brand, oursson, moulinex, dex, stadler form, aurora, philips, unit, landLife, multiHotter, панасоник, редмонд, брэнд, мулинекс, декс
http://multivarka.ru.com/moulinex/item/moulinex-ce-4000.html
Отзывы Moulinex CE 4000
Перед покупкой Moulinex CE 4000, обязательно почитайте отзывы покупателей, ознакомьтесь с подробными характеристиками и посмотрите видео обзоры! Так же, здесь Вы можете написать и оставить свой отзыв.
http://peredpokupkoy.ru/otzyvy-moulinex-ce-4000/

COMMENTS