терка для кухни

Какие бывают терки для кухни, виды терок для продуктов питания.

Какие бывают терки для кухни, виды терок для продуктов питания.

Терка на кухне, это очень необходимая вещь. Конечно, вы можете обойтись и ножом, для нарезки овощей, а если хочется салатика из моркови, тогда что делать? А цедру с лимона снять для тортика?

Вот где нам и пригодится терка.

Когда вы выбираете терку для кухни, следует определить ее основные функции. К примеру, если вы будете тереть морковь для супа, тогда вам не потребуется терка с большим количеством функций, насадок и ножей. Если вы ежедневно употребляете в пищу овощи, тогда обычной терки, вам будет маловато, ведь каждый овощ следует перерабатывать на определенной поверхности терки, с различными сечениями.

Давайте немного познакомимся с различными терками, чтобы определиться с покупкой.

Прежде чем купить изделие, посмотрите, насколько остры ее насечки (обычная терка) или ножи (многофункциональная терка). Металл, из которого изготовлены полотна терки и ножи, должен быть гладким и прочным, пластмасса, тоже должна быть прочной, не яркой расцветки, эти два материла, не должны выделять никаких запахов. Терка, имеющая «аромат» от пластика и металла, явно изготовлена в Китае. Обратите внимание и на прочность конструкции терки – она не должна сильно вибрировать у вас в руках – при использовании хрупкой терки, она не выдержит напряжения и сломается.

Сегодня в продаже есть множество видов терок для видов продуктов. К примеру –терка для цедры, имеющая вид маникюрного набора, с тонким полотном для натирания и ручкой. Это удобная и простая вещь, с помощью которой вы легко получите цедру или натрете имбирный корень. Отметим и компактность этого изобретения, что в условиях малогабаритных кухонь, тоже актуально.

Сыр твердых сортов, тоже имеет «свою» терку, в виде простой ложки с ручкой. Ложка изготовлена с насечками, которые и натирают сыр, который по ручке, сыпется в блюдо. Прекрасно приспособление для приготовления пасты и пиццы, горячих бутербродов.

Терка для сыра и трюфелей – это профессиональное изделие, которое чаще встречается на кухне ресторана, чем дома. Ручка терки изготовлена из дерева, красных пород, а терка – из нержавеющей стали. Ножи можно снимать и точить. Такая терка – это не дешевое удовольствие, так как она изготовлена их материалов высокого качества.

Терка, изготовленная в виде пирамиды – практичное и удобное решение, имеющее несколько полотен для шинковки, которые позволят вам быстро и просто измельчить продукты. Дешевые варианты таких терок, выполнены из нержавеющей стали, могут быстро сломаться, более дорогие – имеют удобную ручку из резины или пластика, а по периметру, они оформлены прорезиненным кольцом для фиксации терки на поверхности. Когда вы моете такую терку, следует снимать прорезиненное кольцо и после мытья, насухо вытирать – именно в таких местах и разводятся различные бактерии и вирусы. Можно встретить конусообразные терки.

Терка четырехгранная – самый компактный вариант терки, размером со спичечный коробок, незаменима, если вам нужно потереть зубчик чеснока или небольшое количество продукта, ее можно захватать и в поход, ведь много места она не займет.

Можно встретить и пластиковую емкость со специальными ушками, на которые вешаются терки-крышки, имеющие разные насеки для шинкования. Есть даже терка для удаления рыбьей чешуи, что спасает вас от необходимости чистки стока в умывальнике на кухне, ведь вы ее выбросите прямо в мусорное ведро.

Терка от «Leifhet» имеет держатель для продуктов, четыре насадки, которые измельчают продукты, крупно и мелко, режут картофель брусочками. Этот тип терки, считается одним из самых качественных и прочных, долговечным (при надлежащем уходе).

Появились терки, которые умеют довольно быстро работать, состоящие из стаканчика и различных насадок, которые позволяют шинковать овощи. Просто берете продукт, выбираете нужную насадку, накрываете крышкой, которая придавливает овощ, и крутите ручку. В такой терке можно натереть любой продукт, и он высыпается туда, куда вам нужно. Единственный минус – это небольшая производительность устройства, да и капусту шинковать с помощью такой терки, у вас не получится. Главное, не пережмите продукт, который трете крышкой, иначе она может сломаться.

Терка роторная, в которой предусмотрены пресс и насадки, вызывает различные реакции хозяек – кто-то не может без нее обходится, а иные вообще ее не воспринимают, и годами стараются привыкнуть к ее использованию. Здесь, как говорится – кому и как повезло: если вы приобрели китайский вариант изделия, тогда никакого наслаждения от работы, у вас не будет, и вам лучше приобрести себе, что-то другое.

Изделие состоит из барабана, в котором предусмотрены насадки, пресса и ручки из металла. Конструкция удобно располагается на поверхности, закрепляясь с помощью присосок, которые надеты на ножки из пластика. Овощ прижимается прессом, вы крутите ручку и измельченный продукт, высыпается в тарелку. Можно встретить такую терку в виде мясорубки, но сами насадки, в ней тоже в форме дисков.

Терка в виде мясорубки, обладает отличной прочностью, надежностью и производительностью. В ней предусмотрены насадки в виде конусов из металла с различными насечками. Конус следует вставить внутрь мясорубки, поместить продукт, и начать измельчать, как в обычной мясорубке. Прекрасное изобретение человечества, помогающее даже выдавливать сок в больших количествах для консервации, конечно, в том случае, если вы занимаетесь бодибилдингом и ваши руки привыкли к нагрузкам.

Как видите, каждая терка имеет свои положительные стороны, единственное, чего им н6е хватает – это универсальности, так как вам придется покупать отдельно терку для моркови, отдельную для шинковки капусты и так далее. Именно из-за этого момента, все большей популярностью, стали пользоваться овощерезки-терки, отличающиеся по форме, типам ножей, насечек, насадок. Объединяет все терки-овощерезки одно – они многофункциональны.

Терка-мандолина укомплектована корпусом с ножками, плододержателем, набором сменных насадок. Корпус изготавливается из пластика или нержавеющей стали, ножки могут быть складывающимися или укрепленными, но самое главное – это ножи, которые должны быть острыми, с помощью которых, продукты нарезаются брусочками, ломтиками, кружочками и так далее. Вы можете очень красиво нарезать любой продукт и сделать вкусный салат или картофель фри.

К примеру, немецкая фирма «Josko», предлагает вам прочную и надежную терку, которая способна нарезать продукты тонкими или толстыми брусками, другая насадка, выдает вам кружочки, ломтики или полукольца, а следующая – стружку. В комплекте есть и насадка для выжимания сока из цитрусовых плодов.

Одними из лучших изделий, признаны терки, фирмы «Borner», имеющие приемлемую цену и отлично качество работы.Терка отличается отличными качественными характеристиками, долговечностью.

Обычный набор этой фирмы, представляет вам нож (V-образный), плододержатель и несколько вставок. Вставка без ножа, прекрасно режет овощи, капусту в виде соломки, а баклажаны – в виде тонких пластин. Вы можете и сами укомплектовать терку, просто купив нужные насадки и вставки.

Вставка, имеющая ножи, длиной 3.5мм, помогает нарезать продукт в виде тонкой соломки, а нож с 7мм полотном, измельчает овощи в виде кубиков. Можно приобрести и дополнительный нож – 1.6мм, который режет тонкой соломкой или нож 10мм, помогающий резать толстые кусочки и брусочки. Существуют ножи, для рифленого нарезания.

Плододержатель состоит из шляпки, в которой устроены металлические штырьки для устойчивого удерживания продукта и поршня, который по мере стирания овоща, выдвигает его вперед. Такое устройство помогает защитить ваши пальцы от травм, ведь полотно ножей очень острое и одно неосторожное движение – и ваши пальцы уже порезаны. Специалисты подсчитали – если вы будете каждый день пользоваться теркой, ее хватит более чем на десять лет, что говорит об исключительной остроте лезвий.

Кухонная терка – это разновидность овощерезки, с помощью которой можно измельчать разнообразные твердые продукты. Традиционно она представляет собой металлическую пластинку с перфорацией по всей площади или с одним-двумя большими вырезами. Отверстия могут иметь различную форму и диаметр, что обусловливает характер получаемой продуктовой стружки. Современные производители предлагают терки для кухни более сложной конструкции. Они делают процесс измельчения продуктов безопасным и легким.

В распоряжении современных хозяек имеются многофункциональные кухонные комбайны, блендеры, соковыжималки и другие приборы, которые в считанные минуты могут быстро и качественно переработать большие объемы сырья. Но всегда ли есть необходимость в использовании габаритной техники, когда, например, нужно измельчить одну-две морковки для рагу или приготовить яблочное пюре для ребенка? Конечно нет, иначе процесс разборки и мытья агрегата займет больше времени, чем сама работа. Вот тогда и пригодятся обычные терки для кухни. Их классифицируют по следующим признакам:

Дешево заказать любые аксессуары можно с доставкой по Киеву, а также «Новой почтой» в любой город Украины (Ужгород, Харьков, Днепр, Одесса, Сумы, Львов и прочие населенные пункты). У нас выгодные цены и впечатляющий ассортимент современных товаров!

кухонный интерьер, кухонная техника, посуда и прочее

Новые современные терки способны сотворить очень многое. Они могут, нарезать как кубиками, так и тонкими кружочками и даже своеобразными «волнами». Лезвия для таких терок созданы острые, но в тоже время они совершенно безопасны и не скользят.

Производители кухонных терок

Многие думают, что самые качественные и прочные терки создаются в Германии и Швеции, да там и вправду создаются качественные приспособления для кухни, но стоит не забывать, что хорошим производителем кухонных принадлежностей считается также Япония и Испания.

А вот как раз китайские изделия для кухни, специалисты не рекомендуют приобретать, так как они не качественные и не долговечные и еще такие терки очень быстро ржавеют и затупляются.

Очень хорошо ценятся простые терки для кухни, такую чрезмерную популярность можно объяснить компактностью и легкостью в использовании и мытье. В основном хозяйки кухни выбирают четырехгранные терки, потому что ее также можно поставить и на рабочую поверхность, то есть и на стол, и даже на разделочную доску. Для удобного использования такая терка должна быть изготовлена из качественной не ржавеющей стали и самое главное такой рабочий инструмент иметь не скользящее «дно» и удобную для использования ручку.

Если вы хотите нарезать овощи или фрукты аккуратными кубиками и ровными брусочками, то тогда вам как раз подойдет терка пресс–размельчитель «Аллигатор». Такое странное название объясняется тем, что внешне такая терка очень напоминает открытую пасть крокодила. Уход за пресс–размельчителем «Аллигатор» совсем не сложен и не требует много ваших сил и усердий, а продукты, которые остались на терке можно просто удалить, с помощью сеточки-зубочистки, которая также должна прилагаться в комплекте с теркой.

Также удобным приспособлением для кухни является терка-овощерезка со сменными лезвиями. С ее помощью вы сможете нарезать брусочки и пластинки, и даже с легкостью сможете сделать стружку с того или иного продукта. Какая терка удобна тем, что ее можно положить на миску, тазик или кастрюлю. Еще на терке можно регулировать толщину нарезания брусочков и пластинок. В комплекте, с теркой полагается специальный плододержатель с помощью, которого сможете, наколоть продукт на иглы и без боязни поранится натирать продукты.

Уход за всеми видами терок не требует много времени, их достаточно просто промыть под струей теплой воды с использованием щетки и средства для мытья посуды. Но не рекомендуется мыть терки в посудомоечной машине, потому что сильно горячая вода и пар могут затупить лезвия и испортить пластиковые детали терки. А для того чтобы на терке не осталось следов от свекольного и морковного сока, нужно месть с таким пятном протереть подсолнечным маслом.

Источники:
Какие бывают терки для кухни, виды терок для продуктов питания
Какие бывают терки для кухни, виды терок для продуктов питания. Какие бывают терки для кухни, виды терок для продуктов питания. Терка на кухне, это очень необходимая вещь. Конечно, вы
http://vsedlyadoma.org/vidyterokdlyakuhni/
Кухонные терки
В интернет-магазине мебели HOMSTER вы можете купить кухонные терки по самой низкой цене с доставкой по Украине, Киеву, Одессе, Днепру, Львову, Харькову.
http://homster-online.com/terki.html
Уютная кухня
Новые современные терки способны сотворить очень многое. Они могут, нарезать как кубиками, так и тонкими кружочками и даже своеобразными «волнами».
http://uyutna-kuhnya.ru/vse-o-kuxonnoj-terke.html

COMMENTS